Tutti i mutui devono procedere alla redazione di un atto notarile. Solo il notaio è autorizzato per la stesura di una convenzione mutuoAltre professioni legali sono esclusi, quali: inoltre, solo un notaio francese è incaricata di redigere la costituzione di un'ipoteca su immobili situati in Francia. La sua competenza territoriale è riconosciuta Il notaio redige l'atto definitivo di vendita e registra la transazione per il file di registro fondiario.
Il dovere di informazione e di consulenza del notaio non dovrebbe essere presa alla leggera.
In effetti, la sua responsabilità non può essere impegnata in caso di errori di redazione o di una violazione del suo dovere di bordo.
